728x90 김어준황교익금요잔칫집1 주말엔요리, 가성비 최고의 소고기 요리 주말엔요리, 가성비 최고의 소고기 요리 3월3일 김어준의 뉴스공장에 나왔던 소고기 요리를 했다. 한우 최고 등급보다 저렴한 2등급 이하의 사태나 양지를 이용한다. 영상으로 만 보고 대충 했는데, 제법 먹을만 해서 소개해 보려고 한다. 내가 하면, 우리나라 국민 모두가 할 수 있을 것 같다. 요리재료 (4인가족기준) 1.한후사태 1근 전후 (가격은 25,000 전후) 2. 통후추 1병 또는 쓰던것 사용 3. 부추 4. 물 방법 준비된 소고기 비닐 제거우 물에 20~30분정도 담가 핏물을 제거 한다. 보통은 일반 솥에서 끓이지만, 시간이 없을 때는 압력밥솥을 이용하는 것도 좋다 1차로 20분정도 익힌다(이때 통후추 40알정도 넣는다) 일반 솥으로 이동해서 끓인후 약불로 30분정도 더 끓여 준다. 맛은 역시 .. 2023. 3. 4. 이전 1 다음 반응형
