728x90 여행, 그리고 맛기행160 부타카세,, 돼지고기 맛있게 구워주는 한돈곳간 [분당 정자역점] 부타카세,, 돼지고기 맛있게 구워주는 한돈곳간 [분당 정자역점] 대부분의 고깃집은 고기굽는 연기에 찌들어서 뭔가 기름연기 냄새가 가득하지만, 이곳은 특이한 풍로를 사용하여 고기냄새와 연기를 느낄수 없다. 오늘 소개할 음식점은 "한돈곳간"분당정자역점이다.대부분의 일식집은 "오마카세"라는 말로 인식되어 있지만, "부타카세"라는 말은 생소한 일본어 합성어라라서 변변치 못한 일본어 실력을 동원해서 찾아보니, "돼지고기를 대신구워준다." 라는 의미 인듯 하다. 틀렸으면 뎃글로 수정해 주시기 바랍니다. 이곳 한돈곳간의 특징은 오른쪽의 연기를빨아 드리는 장치가 없다는 것이다.그리고, 고기를 구워 주기 때문에 맛을 음미할 시간이 있다는 것이다. 이곳 한돈곳간에는 다양한 메뉴가 있지만, 추천메뉴는 "한돈 부타.. 2025. 1. 19. [갯벌의조개] 겨울에 더 가고싶은 바다, 못가면 갯벌의 조개 먹으러 ... [갯벌의조개] 겨울에 더 가고싶은 바다, 못가면 갯벌의 조개 먹으러 ...추운 겨울이면 따뜻한 국물이 있는 음식을 먹고 싶다... 오늘처럼 눈발이 오락가락 하면.. 더더욱...오늘은 갯벌의조개에 대해 소개 하려고 한다. 남양주에는 갯벌의조개 다산지금점과 다산점이 있다. 다산신도시는 역시 다산중앙이 요지이기때문에 다산점을 소개한다. 위치 : 현대프리미캠퍼스몰 1층 중앙에 위치해 있어서 지상에서는 찾기가 쉽지만, 지하주차장에서는찾기가 어려운데, 스파디움바로 윗층 이므로 스파디움 쪽으로 오면 찾기가 쉽다. 메뉴는 딱 한가지... 다만 인원수에 따라 선택하면 된다 주문은 테이블오더를 이용하면 되는데,, 그냥 말로 하는것이 더 빠르다..찜통이 올라갈 자리,,, 기본 2인 (우)10분 타이머를 주기 때문.. 2024. 11. 26. [고모네콩탕] 따뜻한 전골이 생각날때, 남양주시 가성비 맛집 [고모네콩탕] 따뜻한 전골이 생각날때, 남양주시 가성비 맛집 시골 동네의 한적한 맛집 고모네콩탕, 남양주시의 황태두부전골로 아주 유명한 맛집이다. 네이버 검색창에 검색되는 딱 한집....동네에서 유일한 음식점이며, 밤에 홀로 빛나는 고모네콩탕 위의 메뉴 중에서 황태두부전골을 좀더 맛있게 먹는 방법에 대해 이야기 하고자 한다. 콩탕이 스프처럼 에피타이저로 먼저 나오는데, 고소한 맛이 있다.아래와 같이 전골남비에 어느정도 끓여서 나온다. 4인분 인데 넘칠듯 가득 하다. 육수가 많으면 끓는 시간도 오래 걸리고 싱겁기 때문에 아래와 같이 앞접시 두곳에 육수를 덜어 놓는다.어느정도 끓게 되면 각자 앞접시에 두부와 황태를 덜어놓고, 덜어놓은 육수 한그릇을 넣는다. 그러면 더 맛있는 전골의 맛을 음미할 수 있다.. 2024. 11. 24. 초가을 한강빛, 가을 핑크빛 노을축제[해지고난뒤에 다시피는 노을빛] 초가을 한강빛, 가을 핑크빛 노을축제[해지고난뒤에 다시피는 노을빛]초가을 영상으로 보는 한강노을빛 https://youtu.be/mL4HXMG6LmU?si=hyVk46Csgi9mwBAo 뜨거운 여름... 아니 초가을 이글을 쓰는 9월 28... 오늘도 뜨겁다. 초가을엔 여명도, 노을빛도 핑크빛으로 물든다. 과학적으로 증명하긴 힘들지만, 아마도 기온차와 습도가 만들어내는 조화가 아닐까 한다 !! 오늘은 노을빛이 사라진뒤 다시 보는 노을에 대해 이야기 하고자 한다. 예전부터 나는 그것을 뒷풀이라고 했다. 시간대 별로 노을빛의 변화를 보자 6시4분 해는 저물어 가고 사진의 하단에는 붉게 노을이 물들어 간다. 6시14분 수평선 넘어로 지는 해는 하늘빛을 주황색으로 물들인다. 해지고 난뒤 10뒤의 환상적인 노.. 2024. 9. 28. 주말(N)엔 맛집, 명륜진사갈비에서 꼭 먹고 싶은것?? 주말(N)엔 맛집, 명륜진사갈비에서 꼭 먹고 싶은것 ?? 요즘엔 유튜브를 볼때마다 나타나는 얼굴이 있다. 내가 좋아하는 배우 남궁민....그가 광고하는 명륜진사갈비의 메인메뉴 "후려페퍼스테이크" 그 스테이크를 먹고 싶었다. 2인분 기준으로 후기를 시작 한다. 맨처음 부터 두판과 삼겹살 한판으로 시작했다. 두번째판 삼겹살은 좀 두꺼워서 굽는데 시간이 걸렸다. 스테이크는 숙성이 잘돼서 인지 식감도 좋았다. 80%정도 익어가면 먹기 좋게 잘라 주는것이 좋다.이렇게 후려페퍼스테이크 세판을 먹고 달달한 갈비를 추가 했다. 돼지갈비는 얇은 편이라서 익힐때 조심해야 한다. 후식으로 비빔 냉면을 먹었다. 된장찌게도 먹고 싶었지만, 배가 허락치 않았다. 석쇠나 불을 뺄때에는 메뉴판에서 선택하면 된다.비빔냉면.. 2024. 5. 25. 꽃축제사진, 애인과 꽃은 멀리서 봐야 아름답다. 부재 :행락객에게 주는 행복한 꽃길의 관리 방법2024년 4월초 맹방해수욕장 유채꽃축제장을 방문 했을때의 풍경축제 마지막날의 유채꽃밭은 이렇게 망가졌다. 안내해 주는 사람도 포기하고 없다.길이 없는곳인데 누군가 길을 만드니 대로가 만들어 졌다. 좀더 아름다운 꽃사진과 애인의 추억을 위해 점점더 깊숙히좀더 이곳저곳을 누비면서 추억을 만들기에 바쁘다. 추억을 담아오고, 양심은 유채꽅밭에 고스란히 남기고 오는 것이다. 유채꽃밭은 멀리서 보면 아름답지만, 꽃길에 들어가면 짜증이 나지 않을수 없다. 아래 사진처럼 산책로가 있지만,사진을 찍기에는 적당하지 않다. 그래서 유채꽅밭에 들어가야 사진을 찍을수 밖에 없는 것이다. 여행객이 원하는 것을꽃밭을 관리하는 사람들이 이해하지 못하는 것 이다. 수년간 이런.. 2024. 5. 11. 이전 1 2 3 4 ··· 27 다음 반응형
