주말N맛집,,, 강창구찹쌀진순대

부슬부슬 비내리는 오후(2022.8.19) 퇴근길에 들른 "강창구찹쌀진순대" 오랬만에 방문

해서 인지 새 메뉴가 보입니다....!! 부대찌개..

오늘은 이 부대찌개를 먹은 후기를 쓰고자 합니다.

대부분 진순대에 대한 이야기는 아실것이고, 수도권에 체인점과 직영점등 많이 산재해

있어서 한번쯤 방문해 보신적은 있을 것이다.

나또한 수년전부터 퇴근길에 들러서 저녁을 해결하곤 한다. 다른 메뉴도 많지만, 역시

순대전문점이니 순대국을 주로 먹었다. 다른곳은 잘 모르지만, 토평본점에 주로 방문한다.

토평본점 주소: 경기도 구리시 토평동 614-5 (031-568-9292)

이디아커피와 스타벅스가 주변에 있어서 식후 커피한잔의 여유가 좋다.

실제 들어가는 입구와 제2본점의 모습 입니다.

진순대에서 유명한 것은 바로 육수인데, 주인에게 가마솥이 있는 부억을 사진한장

찍으려고 이야기 했더니, 영업비밀인지 안된다고 해서,, 무리 하지 않았다...

이곳에서 직접 육수를 만들어서 제공하기 때문에 모든 음식의 육수맛이 골고루 배어있다.

메뉴는 앞뒤로 식사와 안주로 구성 되어 있다.

나는 부대찌개가 먹고 싶어서 안주쪽의 "부대찌개"를 시켰다. 다행히 2인분이니 별 문제가 없다

추가로 공기밥 2개

부대찌개의 원조는 의정부부대찌개지만, 먹어보니 역시 육수의 기본맛이 있어서인지, 다음에 또 먹어볼만 하다.

오늘처럼 비가 내리면, 나는 사진을 찍지 않기 때문에 주변의 맛집을 찾는다.

부재찌개의 정석.. 치즈가 살며시 녹아 든다. 부대찌개 본연의 맛을 위해 라면사리른 뺐다

도우미 아주머니께서 드레싱을 헤치지 않게 주변을 살짝 살짝 섞어 주신다.

육수는 조금 덜어서 나중에 다시 보충할수 있도록 해 주시는 센스... 넘침 방지

느끼함을 중화 시키는 고추와 쌈장 고추는 얼마든지 쎌프바에서 공급 가능함

기본제공 반찬은 깍두기와 무채인데, 깍두기는 약간 익은상태이고 무채는 싱싱한편이니, 취향에 맞게 먹으면

될것 같다

잘 정돈된 쎌프바

특이한점은 온라인에서 제품을 판매 한다고 한다.

많은 제품이 검색된다... 식당보다는 저럼하게 공급하는데, 아마도, 양이 적은듯 하다.

구리시에서 시작해서 수도권에 많은 직영점과 체인점을 만드는 꾸준한 발전을 하는 것을 보니

추천할만 하다... 특히 홈페이지에 보면 남양주시 평내/호평동과 구리시에 거주하시는 70세이상의

어르신께는 매월1일과 10일 순대국을 무료로 제공해 주신다고 하니.. 이얼마나 멋쟁이 인가 >??

나도 남양주시 주민인데,,, 공장은 남양주시 진접에 있다하니... 남양주시에 법인세 많이 내라고.. 홍보해야 하나....

남양주시는 내 그린벨트땅 빼앗아 가는 LH공사도 못막아 주는데.... 쩝...!!

한강공원구리에서 가까우니 봄에 유채꽃 구경하러 올때나 가을 코스모스구경와서 진순대한그릇 하면 딱 좋을것

같다. 주말말고.. 평일추천